Café Jura San Antonio Honduras 1Kg (4 paquetes de 250 gr.)

Malabar Monsooned 1Kg (4 Paquetes)

Café de puro origen

Origen/plantación
Café Arábica de alta calidad procedente de la India. Este café se cultiva en los estados de Karnataka, Kerala y Tamil Nadu. Tras su cosecha, este café se expone a las influencias meteorológicas del monzón y, después, se procede con su secado.

Especial
El café de la India es especialmente conocido gracias su extraordinario procesamiento llamado «monsooning» o, en otras palabras, someter al monzón. En primer lugar, el café cosechado se expone a las lluvias monzónicas durante 5 días para humedecerlo y, a continuación, se deja secar durante 7 semanas, expuesto esta vez a los vientos monzónicos.

Sabor
Gracias a este procedimiento se obtiene el marcado sabor inconfundible y delicado del café Malabar Monsooned (café Monzónico de Malabar) procedente de la India. Un sabroso café muy digestivo sin ácidos que presenta un especiado y pronunciado cuerpo.

Recomendación
Este café de baja acidez es ideal para degustar un Espresso por la noche o un Café Crema.